Nosso Espaço
Conhecendo a Aurem
Aureum é uma palavra em latim que possui como significado original o termo feito de ouro, ou o que traduz aquele dourado que brilha e reluz feito ouro purificado. Na química a sigla Au da Tabela Periódica vem da palavra Aureum. Assim, foi a partir desse conceito que nasceu a logomarca Aureum como uma marca que se compromete a fazer a diferença onde estiver.
O nosso compromisso e apreço pelo serviço de qualidade e excelência nos levou a construir essa marca que tem feito a diferença por onde passa, assim como o brilho do ouro que é nítido e respeitável.
A Aureum Gastronomia é uma empresa orientada para atender com qualidade a todos os eventos sociais e corporativos desde casamentos, bodas, aniversários, almoços executivos, festas de confraternizações e demais eventos, podendo ser de pequeno, médio ou grande porte. Atuamos na cidade do Rio de Janeiro, além de várias cidades próximas como Petrópolis, Itaipava, Búzios, Saquarema e outras.
O Chef
Conhecendo o Chef
O Chef Jessé Bigois se percebe como o resultado de várias mãos de excelentes profissionais, experientes e de ções apaixonados pela arte culinária que é representado pela sua equipe técnica.
Foi na renomada escola de gastronomia, Le Cordon Bleu - Sydney, Australia, onde o Chef Jessé Bigois consolidou todas as suas técnicas nas artes culinárias francesa e internacional, provando a sua qualificação técnica para o mercado hoteleiro a nível internacional com a sua diplomação consistente em Certificat de Cuisine Supérieure (Commercial Cookery).
Ainda neste período no exterior, adquiriu a sua proficiência na língua inglesa com a sua certificação completa pela British Council, Singapore...
